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cover Cuerpo, salud y comida [asp...
Cuerpo, salud y comida [aspectos socioculturales de la nutrición
Editorial UOC 2014

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Título:
Cuerpo, salud y comida [ Recurso electrónico] aspectos socioculturales de la nutrición / David Fornons, Alicia Aguilar (eds.).
Editorial:
Barcelona : Editorial UOC, 2014
Descripción física:
1 online resource (179 páginas)
Tipo Audiovisual:
Alimentos Historia
Food habits
Food History
Hábitos alimentarios
Nutrición Aspectos sociales Historia
Nutrition Social aspects History
Mención de serie:
Manuales (Ars alimentaria)
Nota general:
Incluye índice
Bibliografía:
Incluye bibliografía
ISBN:
9788490640081
9788490641200 ( e-book)
Autores:
Punto acceso adicional serie-Título:
Manuales (Ars alimentaria)

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