REBIUN - ODA

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The manufacture of vacuum a...

The manufacture of vacuum and modified atmosphere packaged chilled foods: a code of practice

Betts, G. D.

Campden BRI 2009.

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Monografía

monografia Rebiun14198838 https://catalogo.rebiun.org/rebiun/record/Rebiun14198838 101123s2009 xxk eng d 978-0-907503-54-5 UR0318317 UR Betts, G. D. The manufacture of vacuum and modified atmosphere packaged chilled foods : a code of practice Gail D. Betts and Roy P. Betts. 2nd ed Chipping Campden, U.K. Campden BRI 2009. Chipping Campden, U.K. Chipping Campden, U.K. Campden BRI VI, 54 p. il. 30 cm VI, 54 p. Guideline no. 2 Alimentos congelados Industria alimentaria Alimentos- Abastecimiento Gran Bretaña G410. Betts, Roy.

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