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Food in time and place [the...
Food in time and place [the American Historical Association companion to food history
University of California Press 2014
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Título:
Food in time and place [ recurso electrónico] : the American Historical Association companion to food history / edited by Paul Freedman, Joyce E. Chaplin, and Ken Albala
Editorial:
Oakland, California : University of California Press, 2014
Descripción física:
1 online resource (420 pages) : illustrations
Mención de serie:
E-Libro
ISBN:
9780520277458
9780520959347 ( e-book)
Materia:
Autores:

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