Descripción del título

Monografía
monografia Rebiun16654076 https://catalogo.rebiun.org/rebiun/record/Rebiun16654076 t 020412s1990 esp 00110 spa d B 44724-1989 8431104988 UR0032631 ULL0062529 UIB (93341) UAX 990000086060203591 UAM 991000741109704211 UCLM0131771 UPNA0052565 CBUC 991005521729706706 UCEU ocn434285602 ULPGC0090884 UPM 991005301179704212 UPVA 990000575740203706 UOV0881793 664/665:543 Alais, Charles Manual de bioquímica de los alimentos Barcelona Masson 1990 Barcelona Barcelona Masson Manuales de medicina Tit. de la cub.: Bioquímica de los alimentos Alimentos- Análisis Alimentos- Composición Linden, G. Mariné Font, Abel pr Vidal Carou, M. Carmen trad Naudó Castellví, Esteban trad Bioquímica de los alimentos