Descripción del título

Monografía
monografia Rebiun16678313 https://catalogo.rebiun.org/rebiun/record/Rebiun16678313 040628s1986 sp |||||| |00| ||spa|c B 10112-1987 B 24250-1987 B 40718-1987 8486590027 o.c. : cart.) 8486590035 v. 1) 8486590043 v. 2) CBUC 991026708819706706 spa. eng E15.56 64.024 Lundberg, Donald E. Manual de organización y administración de hoteles y restaurantes Donald E. Lundberg [Barcelona] Ediciones Centrum Técnicas y Científicas 1986 [Barcelona] [Barcelona] Ediciones Centrum Técnicas y Científicas 2 v. 26 cm 2 v. Reimpressions:1987 Hotels Hotels- Direcció i administració Restaurants, cafeteries, etc.- Direcció i administració