Descripción del título

Monografía
monografia Rebiun16709860 https://catalogo.rebiun.org/rebiun/record/Rebiun16709860 931217s1991 sp a 000 0 spa d 8476701403 UOV0611380 ES-OvBU. spa 614.31 Nájera Morrondo, Pilar Manual para manipuladores de alimentos [autores, Pilar Nájera Morrondo, Consuelo López Nomdedeu] Madrid Ministerio de Sanidad y Consumo, Publicaciones, Documentación y Biblioteca 1991 Madrid Madrid Ministerio de Sanidad y Consumo, Publicaciones, Documentación y Biblioteca 74 p. : il. ; 21 cm 74 p. : il. ; 21 cm Alimentación y nutrición 2 Alimentos- Manipulación López Nomdedeu, Consuelo coaut