REBIUN - ODA

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Alimentos [métodos y propie...

Alimentos [métodos y propiedades de cocinado : actualización para cocineros

Editorial CEP, S.L. [2010]

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monografia Rebiun17461864 https://catalogo.rebiun.org/rebiun/record/Rebiun17461864 m o d cr cn||||||||| 151223s2010 sp o 001 0 spa d 9788468113449 9788468161266 e-book) UPSA ELB50783 UFV0668375 UPCT u390339 UPVA 997227809003706 UPM 991005996871404212 UAM 991007833514304211 UCAR 991008345436004213 CBUC 991012529379706708 CBUC 991003562777306714 CBUC 991009432514406719 CBUC 991000897173606712 CBUC 991010515621206709 FlNmELB. spa. rda. FlNmELB. BUC 641 641.3 23 Alimentos recurso electrónico] métodos y propiedades de cocinado : actualización para cocineros Editorial CEP S.L. Madrid Editorial CEP, S.L. [2010] Madrid Madrid Editorial CEP, S.L. 1 online resource (49 páginas) 1 online resource (49 páginas) E-Libro Cuaderno del alumno. Formación para el empleo Contiene índice Food Alimentos Cooking Cocina Libros electrónicos. local Editorial CEP S.L. E-Libro (Servicio en línea) Cuaderno del alumno. Formación para el empleo

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