REBIUN - ODA

Descripción del título

Caracterización de mostos d...

Caracterización de mostos de uva para vinificación

Cáceres Alonso, Isabel María

Cabezudo Ibañez, María Dolores,

Polo Sánchez, Carmen,

Universidad Complutense de Madrid, Servicio de Reprografía 1989

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Monografía

monografia Rebiun01765829 https://catalogo.rebiun.org/rebiun/record/Rebiun01765829 A10218s1989 sp ||m z000 0 spa d B.U.S. Caracterización de mostos de uva para vinificación Isabel María Cáceres Alonso ; [directores, M. Dolores Cabezudo Ibáñez, M. Carmen Polo Sánchez Madrid Universidad Complutense de Madrid, Servicio de Reprografía 1989 Madrid Madrid Universidad Complutense de Madrid, Servicio de Reprografía VII, 228, IV p. ; 22 cm VII, 228, IV p. ; 22 cm Tesis doctorales / Universidad Complutense de Madrid 98-89 Precede al tít.: Universidad Complutense de Madrid, Facultad de Farmacia, Departamento de Nutrición y Bromatología II Tesis-Universidad Complutense de Madrid Universidad Complutense de Madrid (España)- Tesis y disertaciones académicas Vinos y vinificación- Química Cáceres Alonso, Isabel María Cabezudo Ibañez, María Dolores director Polo Sánchez, Carmen director

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