REBIUN - ODA

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Métodos de laboratorio en microbiología de alimentos y productos lácteos

Academia D.L. 1979

Monografía

monografia Rebiun17071580 https://catalogo.rebiun.org/rebiun/record/Rebiun17071580 ta 950925s1979 sp 000 spa 8470000349 UM0037980 UCLM0137160 UPM 991001172719704212 UPNA0000691 UAM 991001754309704211 ULPGC0349169 UPVA 990000032930203706 ULL0079690 CBUC 991001146349706706 UIB (104535) Harrigan, W. F. Métodos de laboratorio en microbiología de alimentos y productos lácteos W.F. Harrigan, Margaret E. McCance ; traducido por Guillermo Suárez Fernández y Antonio Rodríguez Burgos León Academia D.L. 1979 León León Academia XII, 420 p. 24 cm XII, 420 p. Bibliografía Indice Food Microbiology Food adulteration and inspection Microbiología alimentaria Alimentos- Adulteración e inspección Productos lácteos- Microbiología Aliments- Microbiología Aliments- Adulteració i inspecció Productes lactis- Bactereologia MacCance, Margaret E. Suárez Fernández, Guillermo tr Rodríguez Burgos, Antonio tr

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Préstamo interbibliotecario

Formato:

Título:

Métodos de laboratorio en microbiología de alimentos y productos lácteos / W.F. Harrigan, Margaret E. McCance ; traducido por Guillermo Suárez Fernández y Antonio Rodríguez Burgos

Editorial:

León : Academia, D.L. 1979

Descripción física:

XII, 420 p. ; 24 cm

Bibliografía:

Bibliografía

Indice

ISBN:

8470000349

Materia: