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El gran libro del chocolate...

El gran libro del chocolate

Teubner 2005

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recurso_continuado Rebiun20246383 https://catalogo.rebiun.org/rebiun/record/Rebiun20246383 120328s2005 sp spa d 978-84-241-2396-3 UMO 80931 El gran libro del chocolate Karl Schuhmacher [et. al.] 6 ed León Teubner Everest 2005 León León Teubner Everest 240 p col. il. 30 cm 240 p Gran gourmet Español Chocolate MCTP MIGR (Cocina) Recetas Técnicas culinarias Optimización de Sistemas y Procesos de Producción de Cocina (Asignatura)

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