Descripción del título

Monografía
monografia Rebiun21528457 https://catalogo.rebiun.org/rebiun/record/Rebiun21528457 900725s1978 sp 000 0 spa d BI 2380-1978 845002837X 9788450028379 UPNA0216455 UDE 991002542269703351 BNM spa BNM ESEHU ESPLC OCLCQ DDT OCLCQ 641.59(466) 612.39 641.5(=916.9) 641.5(460.15) 613.2(460.15) Gochi Mendizábal, José María Bromatología de la cocina vasca Texto impreso] J. Ma. Gochi Mendizábal ... [Bilbao] Caja de Ahorros Vizcaína 1978 [Bilbao] [Bilbao] Caja de Ahorros Vizcaína 55 p. il. color 21 cm 55 p. Texto txt rdacontent sin mediación n rdamedia/spa Colección Temas vizcaínos 45: Economía y técnica Cocina vasca Nutrición- País Vasco Alimentación- País Vasco