REBIUN - ODA

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Tabla de composición de pro...

Tabla de composición de productos sin gluten

Besora Moreno, Maria de la Serra

Publicacions Universitat Rovira i Virgili 2018

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Monografía

monografia Rebiun22359501 https://catalogo.rebiun.org/rebiun/record/Rebiun22359501 m o d | cr cnu|||||||| 190129s2018 xx o ||||0 spa d 9788484247210 9788484247227 UPSA ELB54944 UFV0608523 UFV0671953 UFV0576877 UFV0578455 UPCT u466363 CBUC 991001848629706706 UPVA 997230796803706 UAM 991008089177004211 UPM 991006005209204212 CBUC 991003565820706714 CBUC 991009427017906719 CBUC 991010517262906709 CBUC 991004245972406713 CBUC 991010517262906709 CBUC 991000887380106712 CBUC 991012509263906708 CBUC 991010517262906709 UCAR 991008349906704213 MiAaPQ eng pn MiAaPQ MiAaPQ UNAV Besora Moreno, Maria de la Serra Tabla de composición de productos sin gluten Madrid Publicacions Universitat Rovira i Virgili 2018 Madrid Madrid Publicacions Universitat Rovira i Virgili 1 recurso electrónico (152 p.) 1 recurso electrónico (152 p.) Text txt rdacontent computer c rdamedia. online resource cr rdacarrier. eLibro Intro -- PÁGINA LEGAL -- ÍNDICE -- 1. PRÓLOGO -- 2. INTRODUCCIÓN -- 3. CREACIÓN DE LA TABLA DE COMPOSICIÓN (...) -- 4. LIMITACIONES DE LA TABLA DE COMPOSICIÓN (...) -- 5. ÍNDICE DE MARCAS -- 6. INFORMACIÓN NUTRICIONAL -- ACEITES Y GRASAS -- ALIMENTOS INFANTILES -- APERITIVOS -- DULCES -- BEBIDAS -- CARNE, AVES Y DERIVADOS -- FRUTAS Y DERIVADOS -- FRUTOS SECOS Y SEMILLAS -- LÁCTEOS Y DERIVADOS -- PESCADO, MARISCO Y DERIVADOS -- SALSAS Y CONDIMENTOS -- TUBÉRCULOS Y DERIVADOS -- VEGETALES Y LEGUMBRES -- 9. BIBLIOGRAFÍA Forma de acceso: World Wide Web Lladó Bellette, Núria ProQuest

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