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Catálogo de la Red de Bibliotecas Universitarias y Científicas

Comidas bastardas [gastronomía, tradición e identidad en América Latina

Editorial Cuarto Propio [2017]

Monografía

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Préstamo interbibliotecario

Formato:

Título:

Comidas bastardas [ Recurso electrónico] : gastronomía, tradición e identidad en América Latina / edición e introducción de Ángeles Mateo del Pino y Nieves Pascual Soler

Editorial:

Providencia, Santiago : Editorial Cuarto Propio, [2017]

Descripción física:

1 recurso electrónico : il

Variantes del título:

Gastronomía, tradición e identidad en América Latina

Mención de serie:

Digitalia Hispánica

Ensayo / Literatura

Bibliografía:

Incluye referencias bibliográficas

Detalles del sistema: