Descripción del título

Monografía
monografia Rebiun27485611 https://catalogo.rebiun.org/rebiun/record/Rebiun27485611 ta 210209s2015 sp ab r 001 0 spa d GR 1005-2015 9788460813668 UGR 637.525.3(460.357 Trevélez) González Blasco, Juan 1954-) El jamón de Trevélez primera denominación de origen en el mundo : historia y nombradía del jamón de la Alpujarra Juan González Blasco Granada Asociación para la Investigación de la Historia del Jamón Alpujarreño 2015 Granada Granada Asociación para la Investigación de la Historia del Jamón Alpujarreño 2 v. (XII, 734 p.) il. col. y n., mapas 23 x 26 cm 2 v. (XII, 734 p.) Sólo tomo II (p. [327]-734) p. 721-728 Jamón de Trevélez- Historia Asociación para la Investigación de la Historia del Jamón Alpujarreño editor