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Lebensmittelchemie

Springer-Verlag Berlin Heidelberg 2007

Einführung Lehrbuch

Monografía

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Préstamo interbibliotecario

Formato:

Título:

Lebensmittelchemie / by Werner Baltes

Edición:

6., vollständig überarbeitete Aufl

Editorial:

Berlin, Heidelberg : Springer-Verlag Berlin Heidelberg, 2007

Descripción física:

1 Online-Ressource : v.: digital

Mención de serie:

Springer-Lehrbuch

Documento fuente:

Buchausg. u.d.T.: Baltes, Werner. Lebensmittelchemie

Nota general:

In: Springer-Online

873529590 894754620

ISBN:

9783540381839

354038183X

9783642165382

3642165389

Materia:

Autores:

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