Descripción del título

Monografía
monografia Rebiun02834019 https://catalogo.rebiun.org/rebiun/record/Rebiun02834019 140113s2013 sp 000 1 spa d GC 566-2013 978-84-9042-054-6 ULPGC0693527 ULPGC. BUS 640.43:658.2.01 Ballesteros Rodríguez, José Luis Gestión de la restauración José Luis Ballesteros Rodríguez Las Palmas de Gran Canaria Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, Servicio de Publicaciones 2013 Las Palmas de Gran Canaria Las Palmas de Gran Canaria Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, Servicio de Publicaciones 204 p il., gráf 30 cm 204 p Manuales universitarios de teleformación. Grado en Turismo 23 Restaurantes- Gestión Turismo Universidad de Las Palmas de Gran Canaria. Vicerrectorado de Ordenación Académica y Espacio Europeo de Educación Superior