Descripción del título

Monografía
monografia Rebiun28353353 https://catalogo.rebiun.org/rebiun/record/Rebiun28353353 ta 960130r19931990sp 000 spa 847738097X UIB (121395) Gestión de producción de alojamientos y restauración Javier Cerra ...[et al.] Madrid Síntesis D.L. 1993 Madrid Madrid Síntesis 552 p. il. 23 cm 552 p. Gestión turística (Síntesis) 5 Hotel management Restaurant management Restaurantes- Administración Hostelería- Gestión Hotels- Direcció i administració Restaurants- Direcció i administració