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Nutrición y cáncer : guía para la prevención y tratamiento del cáncer por medio de la alimentación

Existen acciones de los componentes de la dieta sobre el genoma humano que, directa o indirectamente, pueden alterar la expresión o estructura de los genes. Cualquier intervención dietética, basada en el conocimiento, el estado nutricional y el genotipo individual, será útil para minimizar o curar las enfermedades crónicas incluido el cáncer. Saber que lo que comemos o dejemos de comer modifica o regula la expresión de los genes e influye en nuestra salud, es de vital importancia. Por esta razón es definitivo conocer los secretos de una alimentación equilibrada en cantidad y calidad de los nutrientes y cómo llevar un estilo de vida saludable que prevenga y recupere de enfermedades crónicas. De ahí la importancia del presente libro, que da a conocer lo esencial a tener en cuenta para propiciar una mejor comprensión sobre la alimentación y saber cómo convertirla en una aliada de la prevención y manejo del cáncer y demás enfermedades crónicas

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Título:
Nutrición y cáncer : guía para la prevención y tratamiento del cáncer por medio de la alimentación / Elizabeth Cañón Bustos, Carlos A. Guerrero Fonseca ; editor Pablo Emilio Daza Velásquez ; fotografías Gabriel Osorio C. , María Alejandra Osorio C.
Edición:
2ª ed
Editorial:
Bogotá : Universidad Nacional de Colombia (Sede Bogotá). Facultad de Medicina, 2016
Descripción física:
193 páginas : ilustraciones a color, figuras, fotografías
Variantes del título:
Guía para la prevención y tratamiento del cáncer por medio de la alimentación
Mención de serie:
Salud pública y nutrición humana
Nota general:
Incluye perfil académico de los autores en la solapa del libro
Bibliografía:
Incluye notas bibliográficas a pie de página
Incluye referencias bibliográficas. : páginas 185-189
ISBN:
9789587756814
9789587756807
Autores:
Punto acceso adicional serie-Título:
Salud pública y nutrición humana

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