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cover Las materias primas de orig...
Las materias primas de origen animal en la alimentación : factores de riesgo biótico. Identificación de las áreas críticas de contaminación. Tecnología analítica. Posibles medidas de prevención y vigilancia sanitaria más conveniente
Ministerio de Sanidad y Consumo, Publicaciones, Documentación y Biblioteca 1989

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Título:
Las materias primas de origen animal en la alimentación : factores de riesgo biótico. Identificación de las áreas críticas de contaminación. Tecnología analítica. Posibles medidas de prevención y vigilancia sanitaria más conveniente / por L. Saiz Moreno y C. Compaire Fernández
Editorial:
Madrid : Ministerio de Sanidad y Consumo, Publicaciones, Documentación y Biblioteca, 1989
Descripción física:
245 p. ; 21 cm
Mención de serie:
Estudios sanitarios
ISBN:
84-7670-158-6
Materia:
Autores:
Entidades:
España. Ministerio de Sanidad y Consumo. Servicio de Publicaciones

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