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Obtención enzimática de com...
Obtención enzimática de compuestos bioactivos a partir de recursos naturales iberoamericanos
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Título:
Obtención enzimática de compuestos bioactivos a partir de recursos naturales iberoamericanos / Francisco José Plou Gasca y Georgina Coral Sandoval Fabián
Editorial:
Madrid : Consejo Superior de Investigaciones Científicas, 2012
Descripción física:
1 recurso en línea, 333 p.
Tipo Audiovisual:
Plantas Biotecnología
Compuestos bioactivos
Industria alimentaria
Mención de serie:
Biblioteca de Ciencias ; 40
Nota general:
Autor: Plou Gasca, Francisco J.
Autor: Sandoval Fabián, Georgina Coral
Restricciones de acceso:
Requiere autenticación con la cuenta del campus virtual UPSA
ISBN:
9788400095680
Entidades:
eLibro (Miami, Estados Unidos)

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