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Actas de las III Jornadas d...

Actas de las III Jornadas del Vino Fino

Maldonado Rosso, Javier

Ayuntamiento de El Puerto de Santa María [1999]

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Monografía

monografia Rebiun32932301 https://catalogo.rebiun.org/rebiun/record/Rebiun32932301 061027s1999 espa 1 1 spa d 84-89141-17-7 ULL0344108 ULL 663.22(460.355) Actas de las III Jornadas del Vino Fino Maldonado Rosso, Javier. [El Puerto de Santa María] Ayuntamiento de El Puerto de Santa María [1999] [El Puerto de Santa María] [El Puerto de Santa María] Ayuntamiento de El Puerto de Santa María 111 p. il. col. y n. 23 cm 111 p. Índice. Índice de contenidos: Vino, vida y literatura / J.M. Caballero Bonald -- Reducción de la graduación alcohólica del Vino Fino: ¿la solución del jerez? / F. Perdigones Fernández -- Fino, ¿el gran desaparecido? / A. Proensa -- Investigaciones sobre el Vino Fino en la Universidad de Cádiz / C. García Barroso -- El proceso de consideración del Fino como tipo característico de la vinicultura del Marco del Jerez / J. Maldonado Rosso Enología- Congresos Vinos- Comercialización- Congresos y asambleas Maldonado Rosso, Javier

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