REBIUN - ODA

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Predicción del tiempo de co...

Predicción del tiempo de corte en la elaboración de queso mediante dispersión de radiación de infrarrojo próximo

Castillo Zambudio, Manuel

Universidad de Murcia, Servicio de Publicaciones D.L. 2002

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Monografía

monografia Rebiun03556191 https://catalogo.rebiun.org/rebiun/record/Rebiun03556191 030327s2002 sp m i spa d MU 528-2002 8483713136 UOV1144854 ULL0281294 UCN0213889 CBUC 991017050439706706 BUS 637.3(043) Castillo Zambudio, Manuel Predicción del tiempo de corte en la elaboración de queso mediante dispersión de radiación de infrarrojo próximo Archivo de ordenador] Manuel Castillo Zambudio Murcia Universidad de Murcia, Servicio de Publicaciones D.L. 2002 Murcia Murcia Universidad de Murcia, Servicio de Publicaciones 1 disco compacto (CD-ROM) 12 cm 1 disco compacto (CD-ROM) Tesis doctorales 2000 / Universidad de Murcia Tít. tomado de la carátula Tesis-Universidad de Murcia Caracteríticas del sistema: precisa visor Adobe Acrobat Universidad de Murcia (España)- Tesis y disertaciones académicas Queso- Industria Universidad de Murcia. Tesis doctorales 2000

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