Descripción del título
Un Equilibrio Imperfecto :...
La comida ecológica representa uno de los sectores de la industria alimentaria con mayor crecimiento en nuestro país. Qué lleva a alguien a decidirse por este tipo de comida?, qué buscan en ella los consumidores?, cuáles son sus preocupaciones respecto a la alimentación y a su cuerpo? Este libro nos ofrece un recorrido por el consumo de este tipo de alimentos en la ciudad de Barcelona a partir de las experiencias, las prácticas y las narrativas de los propios consumidores. Esta obra presenta un trabajo antropológico que viaja por las medicinas alternativas, las espiritualidades orientales
Monografía
monografia Rebiun38062750 https://catalogo.rebiun.org/rebiun/record/Rebiun38062750 m o d cr ||||||||||| 220827s2016 sp o ||| 0 spa d 953720227 9788491163039 8491163034 9788491163022 8491163026 EBLCP eng EBLCP OCLCO OCLCQ C3L OCLCQ 641.302 OCoLC Begueria Muñoz, Arantza Un Equilibrio Imperfecto Alimentación Ecológica, Cuerpo y Toxicidad Barcelona Editorial UOC 2016 Barcelona Barcelona Editorial UOC 1 online resource (232 p.). 1 online resource (232 p.). Text txt rdacontent computer c rdamedia volume nc rdacarrier Manuales Ser Description based upon print version of record La comida ecológica representa uno de los sectores de la industria alimentaria con mayor crecimiento en nuestro país. Qué lleva a alguien a decidirse por este tipo de comida?, qué buscan en ella los consumidores?, cuáles son sus preocupaciones respecto a la alimentación y a su cuerpo? Este libro nos ofrece un recorrido por el consumo de este tipo de alimentos en la ciudad de Barcelona a partir de las experiencias, las prácticas y las narrativas de los propios consumidores. Esta obra presenta un trabajo antropológico que viaja por las medicinas alternativas, las espiritualidades orientales Print version Begueria Muñoz, Arantza. Un Equilibrio Imperfecto Barcelona : Editorial UOC,c2016 9788491163015 Manuales Ser