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cover Alimentación hospitalaria /...
Alimentación hospitalaria
Díaz de Santos cop. 2004

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Título:
Alimentación hospitalaria / editores J. Alfredo Martínez Hernández ...[et al.]
Editorial:
Madrid : Díaz de Santos, cop. 2004
Descripción física:
2 v. ; 24 cm + 1 CD-ROM
Contenido:
Vol. 1.) ; Fundamentos . --XV, 223 p. --D.L. M 51083-2003. --ISBN 8479786086 _ --( Vol. 2.) ; Dietas hospitalarias. --XV, 450 p. --D.L. M47776-2003. --ISBN 8479786094 _ [ --( Vol. 3].) ; Recetas calibradas. Estimación de raciones en restauración
ISBN:
8479786108
Materia:
Autores:

Préstamo interbibliotecario

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