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cover Bioactives in fruit [health...
Bioactives in fruit [health benefits and functional foods
Wiley-Blackwell c2013
Fruit Biochemistry

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Título:
Bioactives in fruit [ Recurso electrónico] health benefits and functional foods / editors, Margot Skinner, Denise Hunter
Edición:
1st ed
Editorial:
Chichester, West Sussex, U.K. : Wiley-Blackwell, c2013
Descripción física:
1 online resource (xxiii, 517 p.) : ill
Mención de serie:
E-Libro
Nota general:
Description based on online resource; title from title page (ebrary, viewed June 21, 2013)
Bibliografía:
Includes bibliographical references at the end of each chapters and index
Detalles del sistema:
Modo de acceso: World Wide Web
Fuente de adquisición directa:
E-Libro
ISBN:
9780470674970
9781118635599 ( epub)
9781118635582 ( emobi)
9781118635568 ( ePDF)
9781118635551 ( obook)
Autores:

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