REBIUN - ODA

Descripción del título

Contribución al estudio col...

Contribución al estudio colorimétrico del vino [: propuesta de un nuevo método de medida del color de vinos tintos y rosados, basados en estudios espectroscópicos / Fernando Ayala Zurbano.

Ayala Zurbano, Fernando

Universidad de La Rioja, Servicio de Publicaciones 1995.

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Monografía

monografia Rebiun05868308 https://catalogo.rebiun.org/rebiun/record/Rebiun05868308 981106s1995 sp 1 spa d 84-88713-06-1 UR0062025 UR 663.2.099.6(043)(0.035.23) Ayala Zurbano, Fernando Contribución al estudio colorimétrico del vino Microforma] : propuesta de un nuevo método de medida del color de vinos tintos y rosados, basados en estudios espectroscópicos / Fernando Ayala Zurbano. Logroño Universidad de La Rioja, Servicio de Publicaciones 1995. Logroño Logroño Universidad de La Rioja, Servicio de Publicaciones 1 microficha negativo 11x15 cm + 1 v. (9 p.) 1 microficha Tesis doctorales Tesis--Universidad de la Rioja. Vinos Colorimetría Espectroscopía 1M.13. Tesis doctorales F043.

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