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El subsector cárnico del ja...

El subsector cárnico del jamón curado en la Alpujarra

González Blasco, Juan

universidad de Granada 2001

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Monografía

monografia Rebiun07238434 https://catalogo.rebiun.org/rebiun/record/Rebiun07238434 030212s2001 sp 000 0 spa c 84-338-2756-1 UPNA0144928 UPCO0220598 UM0350492 UPVA 990001703690203706 UOV1061477 UDE 991004266999703351 ULL0305551 UCA (174402) CBUC 991014250489706706 UAM 991007166099704211 UAL. spa. UAL. rdc 338.45(460.357 Alpujarras):637.525.3 González Blasco, Juan El subsector cárnico del jamón curado en la Alpujarra Juan González Blasco Granada universidad de Granada 2001 Granada Granada universidad de Granada 601 p. 601 p. Monográfica. Biblioteca de Ciencias Económicas y Empresariales 18 p. [587]-590 Carne- Industria y comercio- Granada- Alpujarra Jamón Industrias conserveras de carne- Calidad- Control Universidad de Granada Monográfica (Universidad de Granada). Biblioteca de ciencias económicas y empresariales 18

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