REBIUN - ODA

Descripción del título

Envasado de carne de vacuno...

Envasado de carne de vacuno con hueso y grasa en atmósfera modificada con CO2 y CO

Aspé, Estrella R,

Centro de Información Tecnológica 2008

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Monografía

monografia Rebiun07599820 https://catalogo.rebiun.org/rebiun/record/Rebiun07599820 200910r2008 cl |||||s|||||||||||spa d 0718-0764 UFV0583505 UPCT u176470 UPSA ELB12132 UPVA 998613563803706 FlNmELB. FlNmELB. UMA.RE 62 Inf. tecnol Información tecnológica Envasado de carne de vacuno con hueso y grasa en atmósfera modificada con CO2 y CO Recurso electrónico] Estrella R. Aspé ...[et al] [La Serena] Centro de Información Tecnológica 2008 [La Serena] [La Serena] Centro de Información Tecnológica 57-69 p. 57-69 p. Bimestral Vol. 19, Num. 6 (2008)- E-Libro Recurso electronico. Santa Fe, Arg. e-libro 2009. Disponible via World Wide Web. El acceso puede ser limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro Modo de acceso: World Wide Web E-Libro Artículo en español ; resumen en inglés Tecnología- Publicaciones periódicas Technology- Periodicals Tecnología- Publicaciones periódicas Aspé, Estrella R aut Información tecnológica E-Libro (Servicio en línea)

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