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Esructura y mecanismo de los enzimas
Reverté D.L.1980

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Título:
Esructura y mecanismo de los enzimas / Alan Fersht
Edición:
[1a ed.]
Editorial:
Barcelona [etc] : Reverté, D.L.1980
Descripción física:
XVII, 370 p. : gráf. ; 22 cm
Mención de serie:
Serie de biología fundamental ; 6
Bibliografía:
Bibliogr. por cap.
Índices
Contenido:
Índice de contenidos: Estructura tridimensional de los enzimas -- Catálisis química -- Ecuaciones básicas de la cinética enzimática -- Medida y magnitud de las constantes de velocidad enzimática -- Dependencia de la catálisis enzimática en función del pH -- Cinética práctica -- Algunos ejemplos de la utilización de la cinética en la resolución de mecanismos enzimáticos -- Fijación cooperativa de ligandos e interacciones alostéricas -- Fuerzas entre moléculas y energías de fijación enzima-sustrato -- Complementariedad enzima-sustrato y teorías de la catálisis enzimática -- Especifidad y reactividad relativa -- Estructura y mecanismo de enzimas seleccionados
ISBN:
84-291-7159-2
Materia:

Préstamo interbibliotecario

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