Descripción del título

Monografía
monografia Rebiun08255007 https://catalogo.rebiun.org/rebiun/record/Rebiun08255007 150601s1995 sp 0001 00spa0d M 4977-1995 84-7401-136-1 UPM 991002651269704212 UPM Gil González, Manuel Juan Fundamentos de desecación M. Gil González, J. Moure Gil, G. Rodriguez Badiola Madrid ETSI Agrónomos 1995 Madrid Madrid ETSI Agrónomos 214 p. 30 cm 214 p. Monografias de la ETSI Agrónomos 147 Alimentos- Conservación Deshidratación Secado Moure Gil, Aberlardo José Rodríguez Badiola, Guillermo