REBIUN - ODA

Descripción del título

Orientaciones para elaborar...

Orientaciones para elaborar una guía de prácticas correctas de higiene (GPCH) y un sistema de análisis de peligros y puntos de control crítico (APPCC): comercio minorista de carnes frescas y sus derivados en la Comunidad de Madrid

Álvarez Ruiz, Natalia

Comunidad, Dirección General de Salud Pública y Alimentación 2006

Ver

Monografía

monografia Rebiun12062997 https://catalogo.rebiun.org/rebiun/record/Rebiun12062997 081111s2006 sp a000 ||spa d M 31767-2006 BRCM0543319 BRCM 663/664:658.012.4(084.21) 637.5:339.372(460.27)]:658.012.4(084.21) Orientaciones para elaborar una guía de prácticas correctas de higiene (GPCH) y un sistema de análisis de peligros y puntos de control crítico (APPCC) : comercio minorista de carnes frescas y sus derivados en la Comunidad de Madrid [autores, Natalia Álvarez Ruiz ... et al.] [2ª ed.] [Madrid] Comunidad, Dirección General de Salud Pública y Alimentación 2006 [Madrid] [Madrid] Comunidad, Dirección General de Salud Pública y Alimentación 55 p. 30 cm 55 p. Documentos técnicos de salud pública 101 Análisis de peligros y puntos de control crítico Carne- Comercio- Control de calidad- Madrid (Comunidad Autónoma) Álvarez Ruiz, Natalia Madrid (Comunidad Autónoma). Dirección General de Salud Pública y Alimentación

• Localizaciones: 1
• Préstamo interbibliotecario

• Exportar
  • Dublin Core
  • Google scholar
  • RIS
  • RefWorks
• Favorito
• Compartir

Información Sólo puedes introducir una dirección de email ×

Introduce un email para compartir el título

Email Pon el email de la persona con la que deseas compartir este contenido

Error .alert.alert-info

Cerrar Compartir por email

Información Haz clic en el cuadro de texto para seleccionar el contenido y copiarlo al portapapeles

Enlace permanente https://catalogo.rebiun.org/rebiun/record/Rebiun12062997

Cerrar

monografia Rebiun12062997 https://catalogo.rebiun.org/rebiun/record/Rebiun12062997 081111s2006 sp a000 ||spa d M 31767-2006 BRCM0543319 BRCM 663/664:658.012.4(084.21) 637.5:339.372(460.27)]:658.012.4(084.21) Orientaciones para elaborar una guía de prácticas correctas de higiene (GPCH) y un sistema de análisis de peligros y puntos de control crítico (APPCC) : comercio minorista de carnes frescas y sus derivados en la Comunidad de Madrid [autores, Natalia Álvarez Ruiz ... et al.] [2ª ed.] [Madrid] Comunidad, Dirección General de Salud Pública y Alimentación 2006 [Madrid] [Madrid] Comunidad, Dirección General de Salud Pública y Alimentación 55 p. 30 cm 55 p. Documentos técnicos de salud pública 101 Análisis de peligros y puntos de control crítico Carne- Comercio- Control de calidad- Madrid (Comunidad Autónoma) Álvarez Ruiz, Natalia Madrid (Comunidad Autónoma). Dirección General de Salud Pública y Alimentación