Descripción del título

Monografía
monografia Rebiun16709857 https://catalogo.rebiun.org/rebiun/record/Rebiun16709857 090820s1989 sp o000 0 spa c 84-7670-140-3 UPCO0453206 UCLM0632534 CBUC 991030570899706706 UPM 991002160859704212 UAM 991002720169704211 613.2 614.31 Nájera Morrondo, Pilar Manual para manipuladores de alimentos [Pilar Nájera Morrondo, Consuelo López Nomdedeu] Madrid Ministerio de Sanidad y Consumo D.L. 1989 Madrid Madrid Ministerio de Sanidad y Consumo 74 p. il. 21 cm 74 p. Alimentación y Nutrición 2 Alimentos- Control de calidad Dietética López Nomdedeu, Consuelo España. Ministerio de Sanidad y Consumo Alimentación y Nutrición (España. Ministerio de Sanidad y Consumo)