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cover Microbiología enológica [fu...
Microbiología enológica [fundamentos de vinificación
Mundi-Prensa 2004
Bebidas alcohólicas Wine and wine making Vinificación

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Título:
Microbiología enológica [ Recurso electrónico] : fundamentos de vinificación / José Antonio Suárez Lepe, Baldomero Iñigo Leal
Edición:
3a. ed. rev. y ampl
Editorial:
Madrid : Mundi-Prensa, 2004
Descripción física:
716 p.
Mención de serie:
E-Libro
Detalles del sistema:
Modo de acceso: World Wide Web
Fuente de adquisición directa:
E-Libro
ISBN:
9788484761846
Autores:

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