Descripción del título
Manual de alimentación [pla...
El texto que presentamos tiene como objetivo responder a las inquietudes actuales de la población española en materia de alimentación, nutrición y salud. Para ello se han seleccionado temas que de forma secuenciada abordan conocimientos básicos pero esenciales de alimentación, nutrición, promoción de la salud, educación nutricional, planificación de dietas, seguridad alimentaria, estilos de vida etc. Así como el conocimiento de la importancia de la dieta en las diferentes patologías dominantes. Dadas las características del texto y la población diana seleccionada, el desarrollo de los temas se ha tratado con sencillez pero sin superficialidad primando la actualidad y los retos que se le plantean a la salud pública en el futuro. Esperamos que este libro sea útil y cumpla los objetivos planteados, tanto para quienes sigan cursos básicos de nutrición como para la población en general y que tenga la capacidad de motivar a los lectores hacia conocimientos más profundos
Monografía
monografia Rebiun18004024 https://catalogo.rebiun.org/rebiun/record/Rebiun18004024 160201s2015 sp a o o000 0 spa MON1602 M 33494-2015 Oficina Depósito Legal Madrid 9788436269758 impreso 9788436270846 electrónico UCLM0833947 UPVA 998550333103706 UPSA 9788436270846 UCAR 991008169357604213 UAM 991008089014604211 UR0404180 SpMaBN. spa. SpMaBN. rdc. BUS 613.2 Manual de alimentación Recurso electrónico] planificación alimentaria Socorro Coral Calvo Bruzos ... [et. al.] 1ª ed Servicio en línea Madrid Universidad Nacional de Educación a Distancia 2016 Madrid Madrid Universidad Nacional de Educación a Distancia 566 p. il. col. y n., gráf 566 p. Ciencias de la salud / UNED Incluye apéndice documental Incluye referencias bibliográficas El texto que presentamos tiene como objetivo responder a las inquietudes actuales de la población española en materia de alimentación, nutrición y salud. Para ello se han seleccionado temas que de forma secuenciada abordan conocimientos básicos pero esenciales de alimentación, nutrición, promoción de la salud, educación nutricional, planificación de dietas, seguridad alimentaria, estilos de vida etc. Así como el conocimiento de la importancia de la dieta en las diferentes patologías dominantes. Dadas las características del texto y la población diana seleccionada, el desarrollo de los temas se ha tratado con sencillez pero sin superficialidad primando la actualidad y los retos que se le plantean a la salud pública en el futuro. Esperamos que este libro sea útil y cumpla los objetivos planteados, tanto para quienes sigan cursos básicos de nutrición como para la población en general y que tenga la capacidad de motivar a los lectores hacia conocimientos más profundos Alimentación Dietética Calvo Bruzos, Socorro aut Odilo (Servicio en línea) Universidad Nacional de Educación a Distancia (España). Ciencias de la Salud