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cover Advances in food and nutrit...
Advances in food and nutrition research.
Academic Press, an imprint of Elsevier 2018

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Título:
Advances in food and nutrition research. Volume 85 / edited by Fidel Toldra
Edición:
1st ed
Editorial:
Cambridge, MA : Academic Press, an imprint of Elsevier, 2018
Descripción física:
1 online resource (366 pages)
Mención de serie:
Advances in food and nutrition research ; Volume 85
ISBN:
0-12-815515-9
0-12-815089-0
Autores:
Punto acceso adicional serie-Título:
Advances in food and nutrition research ; Volume 85

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