Descripción del título

Monografía
monografia Rebiun34441625 https://catalogo.rebiun.org/rebiun/record/Rebiun34441625 240129s d 9788490406069 spa 606:664 Albertos Muñoz, Irene Biotecnología alimentaria Irene Albertos Muñoz. Libro electrónico] /] Manuales UCAV Ávila Universidad Católica de Ávila 2020 Ávila Ávila Universidad Católica de Ávila 1 Archivo PDF 1 Archivo PDF (Textos universitarios (UCAV) 165) Industria alimentaria- Biotecnología