Descripción del título
Proyecto de fábrica product...
El presente proyecto tiene por objeto la creación de una fábrica yogures, situada en el Polígono Industrial de Trascueto, en Revilla de Camargo. La superficie construida de la fábrica es de 161,50 m2 , donde se realiza diariamente la transformación de 500 litros de leche para obtener 2000 yogures naturales de 250 cc. en tarros de cristal.La producción anual es de 480.000 yogures repartidos en 240 días laborables. La materia prima principal, la leche, procede de una explotación lechera propiedad del empresario, y es sometida a todos los tratamientos térmicos en un único tanque multiusos,elaborándose así de modo mas artesanal...[Resumen del autor]
Monografía
monografia Rebiun12764883 https://catalogo.rebiun.org/rebiun/record/Rebiun12764883 070117s2006 sp rm 000 0 spa d UVA Abad Pelayo, Patricia Proyecto de fábrica productora de yogures en el municipio de Camargo (Cantabria) alumna, Patricia Abad Pelayo ; [tutores, José Luis Galván Romo, Juan Bautista López García] [S.l. s.n.] 2006 [S.l. [S.l. s.n.] 1 caja (7 carpetas) 35 cm 1 caja (7 carpetas) Proyectos fin de carrera de la ETSIA. Industrias Proyecto defendido en : diciembre de 2006 El presente proyecto tiene por objeto la creación de una fábrica yogures, situada en el Polígono Industrial de Trascueto, en Revilla de Camargo. La superficie construida de la fábrica es de 161,50 m2 , donde se realiza diariamente la transformación de 500 litros de leche para obtener 2000 yogures naturales de 250 cc. en tarros de cristal.La producción anual es de 480.000 yogures repartidos en 240 días laborables. La materia prima principal, la leche, procede de una explotación lechera propiedad del empresario, y es sometida a todos los tratamientos térmicos en un único tanque multiusos,elaborándose así de modo mas artesanal...[Resumen del autor] Yogur- Industria y comercio- Proyectos fin de carrera Galván Romo, José Luis dir López García, Juan Bautista dir