REBIUN - ODA

Descripción del título

Estudio de las técnicas de ...

Estudio de las técnicas de elaboración de brioches dietéticos

Abad Vicario, Carlos Alberto

[s.n.] 2000

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Monografía

monografia Rebiun37240627 https://catalogo.rebiun.org/rebiun/record/Rebiun37240627 020507s2000 0000915288 UVA spa Abad Vicario, Carlos Alberto Estudio de las técnicas de elaboración de brioches dietéticos alumno, Carlos Alberto Abad Vicario ; tutor, Manuel Gómez Palencia [s.n.] 2000 Palencia Palencia [s.n.] 1 caja (1 carpeta) ; 35 cm 1 caja (1 carpeta) ; 35 cm Proyectos fin de carrera de la ETSIA. Industrias Convocatoria febrero 2000 Confitería- Industria y comercio- Proyectos fin de carrera. Gómez Pallarés, Manuel dir Proyectos fin de carrera de la ETSIA. Industrias

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