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Ozone in food processing [e...
Ozone in food processing
Blackwell Pub. 2012
Libros electrónicos.

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Título:
Ozone in food processing [ recurso electrónico] / edited by Colm O'Donnell ... [et al.].
Editorial:
Oxford ; Ames, Iowa : Blackwell Pub., 2012
Descripción física:
xii, 298 p. : ill
Mención de serie:
E-Libro
Bibliografía:
Includes bibliographical references and index
ISBN:
9781118307410
9781444334425
Materia:
Autores:
Entidades:
ebrary, Inc

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