REBIUN - ODA

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Establishment and use of mi...

Establishment and use of microbiological criteria (standards, specifications and guidelines) for food

Voysey, P. A. (Phil A.),

Tyrrell, L. M. (Lucy M.),

Campden BRI 2017

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Monografía

monografia Rebiun19321472 https://catalogo.rebiun.org/rebiun/record/Rebiun19321472 171019s2017 uk a r 000 0 eng c 978-0-907503-90-3 UR0410520 ULE.BC spa 579.67 Establishment and use of microbiological criteria (standards, specifications and guidelines) for food P.A. Voysey and L.M. Tyrrell (editors) 2nd ed Gloucestershire (UK) Campden BRI 2017 Gloucestershire (UK) Gloucestershire (UK) Campden BRI VI, 49 p. il. 30 cm VI, 49 p. Guideline / Campden 52 Encuadernación en espiral Glosario: p. 38-39 Bibliogr.: p. 40-43 Microbiología alimentaria Voysey, P. A. Phil A.) ed. lit Tyrrell, L. M. Lucy M.) ed. lit Guideline (Campden)

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