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cover El queso de Idiazabal (sist...
El queso de Idiazabal (sistemas de autocontrol)
Federación de Cofradías Gastronómicas (FECOGA) D.L. 2000

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Título:
El queso de Idiazabal (sistemas de autocontrol) / por Mirian Molina Mestanza
Editorial:
San Sebastián : Federación de Cofradías Gastronómicas (FECOGA), D.L. 2000
Descripción física:
115 p : gráf ; 21 cm
Tipo Audiovisual:
Calidad
Denominaciones de origen
Queso
Gastronomía vasca (Asignatura)
Mención de serie:
FECOGA ; 16 [i.e. 17]
Nota general:
Bibliografía sobre la gastronomía vasca (Fondo Sukaleku)
Lengua:
Español
Copyright/Depósito Legal:
SS 1160-2000
ISBN:
84-921196-5-9

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