Descripción del título
La gobernanta (ama de llave...
Monografía
monografia Rebiun09838999 https://catalogo.rebiun.org/rebiun/record/Rebiun09838999 100408s2000 sp 000 0 spa d SE 979-2005 (en España) 9788475844169 ULPGC0570552 UCAR 991006750109704213 UAM 991000810589704211 UAM.E Mesalles, Lluís La gobernanta (ama de llaves) Técnica de la regiduría de pisos en un hotel de calidad Lluís Mesalles ; ilustraciones de Federico Blanco Técnica de la regiduría de pisos en un hotel de calidad 1 ed Barcelona Laertes 2000 Barcelona Barcelona Laertes 254 p. il. 24 cm 254 p. Laertes enseñanza 5 Bibliografía. - Indices La gobernanta: El cargo de gobernanta ; Descripción del puesto ; Organización del departamento ; Planificación de la actividad ; Relaciones con los clientes ; Relaciones internas -- La lenceria: Organzación de la lencería ; Amenidades, papelería y suministros ; Cuidado de la ropa ; Control de la ropa ; El taller de costura ; Objetos olvidados -- Servicio a las habitaciones: Las habitaciones de un hotel ; Las camas ; Características del servicio ; Atención a las habitaciones ; Descripción de puestos -- La limpieza: Organización de la limpieza ; Programación de la limpieza ; Técnicas profesionales de limpieza ; Productos y maquinaria de limpieza -- La lavandería: Organización de la lavandería ; Técnicas profesionales de lavado ; Lavado de ropa de clientes ; Administración de la lavandería -- Administración y personal: Procesos administrativos ; Guía de operaciones ; Selección de personal ; Gestión de los recursos humanos ; Seguridad industrial -- Calidad y formación: Normas ICHE (Instituto de Calidad Hotelera Española) ; Formación -- Anexo 1: Decoración y ambiente -- Anexo 2: Léxico Hoteles y pensiones- Servicios a los clientes Hoteles y pensiones- Control de calidad Hoteles y pensiones- Personal- Administración Gobernantas- Formación profesional [El ama de llaves], técnica de la regiduría de pisos en un hotel de calidad