Descripción del título
Regiduría de pisos / María ...
A través de este libro se pretende conseguir que el lector conozca una serie de conceptos básicos, y que a la vez comprenda el funcionamiento del departamento de pisos en la industria hotelera y hospitalaria; para ello se realiza un análisis detallado del funcionamiento de cada una de las áreas que lo componen. Para los alumnos del Ciclo Superior de Alojamiento, pretende servir como patrón de referencia para comprender las actividades que se realizan durante el periodo de prácticas y valorar la importancia que estas actividades tienen para el buen funcionamiento del establecimiento; proporcionándole unos puntos de referencia que el día de mañana le permitirán comprobar la calidad de las actividades realizadas por las personas que trabajarán bajo su responsabilidad
Monografía
monografia Rebiun28629628 https://catalogo.rebiun.org/rebiun/record/Rebiun28629628 t 050128s2006 sp f 001 0 spa d M 30.118-2006 8428327122 Díaz de Santos BUAL 640.4 Jiménez Garay, María Isabel Regiduría de pisos María Isabel Jiménez Garay 1ª ed., 3ª reimpr Madrid Thomson-Paraninfo 2006 Madrid Madrid Thomson-Paraninfo 131 p. 30 cm 131 p. Hostelería y turismo Bibliografía: p. 131 A través de este libro se pretende conseguir que el lector conozca una serie de conceptos básicos, y que a la vez comprenda el funcionamiento del departamento de pisos en la industria hotelera y hospitalaria; para ello se realiza un análisis detallado del funcionamiento de cada una de las áreas que lo componen. Para los alumnos del Ciclo Superior de Alojamiento, pretende servir como patrón de referencia para comprender las actividades que se realizan durante el periodo de prácticas y valorar la importancia que estas actividades tienen para el buen funcionamiento del establecimiento; proporcionándole unos puntos de referencia que el día de mañana le permitirán comprobar la calidad de las actividades realizadas por las personas que trabajarán bajo su responsabilidad Hoteles y pensiones- Gestión