REBIUN - ODA

Descripción del título

Elaboraciones y productos c...

Elaboraciones y productos culinarios

Laza Muñoz, Pascual

Thomson-Paraninfo 2005

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Monografía

monografia Rebiun07402380 https://catalogo.rebiun.org/rebiun/record/Rebiun07402380 061011r20052000sp | /// /||| ||spa/ M 18008-2005 84-9732-224-X BRCM0542651 BRCM 641.5(083.12) Laza Muñoz, Pascual Elaboraciones y productos culinarios Pascual Laza Muñoz, Jerónima Laza Muñoz 1ª ed., 3ª reimp Madrid Thomson-Paraninfo 2005 Madrid Madrid Thomson-Paraninfo XI, 189 p., [16] p. de lám. il. 30 cm XI, 189 p., [16] p. de lám. Hostelería y turismo Cocina Recetas Gastronomía Laza Muñoz, Jerónima

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