REBIUN - ODA

Descripción del título

Cocinar : una historia natu...

Cocinar : una historia natural de la transformación

Pollan, Michael

Debate 2014.

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Monografía

monografia Rebiun05590306 https://catalogo.rebiun.org/rebiun/record/Rebiun05590306 140717s2014 sp 001 0 spa d B 28578-2013 978-84-9992-365-9 UMO 108533 ULPGC0702369 UMH 991000823399706331 CBUC 991005811949706706 UPSA (160652) UCN0367528 UMO 166485 UCN 392.8(091) 641(091) Pollan, Michael Cocinar : una historia natural de la transformación Michael Pollan ; traducción de Juan Castilla Plaza. Barcelona Debate 2014. Barcelona Barcelona Debate 475 p. 23 cm 475 p. Debate Cocina Alimentación Nutrición Hábitos alimentarios Gastronomía Identidad colectiva

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