REBIUN - ODA

Descripción del título

Al pan, pan : diferentes pa...

Al pan, pan : diferentes panes del mundo

García Curado, Anselmo J.

Zendrera Zariquiey 1997

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Monografía

monografia Rebiun04374146 https://catalogo.rebiun.org/rebiun/record/Rebiun04374146 000330s1997 sp a r 000 spa 8489675503 ICV0299727 CBUC 991050088699706706 UZ.VET 613.2 612.39 664.66:392.81 392.81:664.66 García Curado, Anselmo J. Al pan, pan diferentes panes del mundo Anselmo J. García Curado [1a. ed.] Barcelona Zendrera Zariquiey 1997 Barcelona Barcelona Zendrera Zariquiey 190 p. il. 21 cm 190 p. Geografía gastronómica Pan- Consumo- Aspectos sociales Hábitos alimentarios

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