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Elaboraciones complementari...

Elaboraciones complementarias en panadería y bollería (UF0293)

Podadera Pastrana, Ana

IC Editorial 2012

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Food service Preparación de alimentos

Monografía

monografia Rebiun07400584 https://catalogo.rebiun.org/rebiun/record/Rebiun07400584 130205r2012 sp |||||s|||||||||||spa d 9788483646137 9781449288310 UPVA 997224724203706 UPM 991006002157604212 UCAR 991008345633204213 UFV0591076 UPCT u519850 FlNmELB. FlNmELB. UMA.RE 641 Podadera Pastrana, Ana Elaboraciones complementarias en panadería y bollería (UF0293) Recurso electrónico] Ana Podadera Pastrana Málaga IC Editorial 2012 Málaga Málaga IC Editorial 200 p. 200 p. E-Libro Recurso electronico. Santa Fe, Arg. e-libro 2013. Disponible via World Wide Web. El acceso puede ser limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro Modo de acceso: World Wide Web E-Libro Food service Preparación de alimentos E-Libro (Servicio en línea)

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