REBIUN - ODA

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Predicción del tiempo de co...

Predicción del tiempo de corte en la elaboración de queso mediante dispersión de radiación de infrarrojo próximo

Castillo Zambudio, Manuel

Universidad de Murcia D.L.2002

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recurso_electronico Rebiun12545222 https://catalogo.rebiun.org/rebiun/record/Rebiun12545222 030207s2002 sp d 0 spa d 8483713136 ULPGC0264745 UM0358783 ICV0429233 UAM 991000740649704211 UM. uned 637.3(043)(086.8) Castillo Zambudio, Manuel Predicción del tiempo de corte en la elaboración de queso mediante dispersión de radiación de infrarrojo próximo Recurso electrónico] Manuel Castillo Zambudio Datos Murcia Universidad de Murcia D.L.2002 Murcia Murcia Universidad de Murcia 1 disco compacto (CD-ROM) + 1 folleto con resumen 1 disco compacto (CD-ROM) + Tesis Doctorales 2002 Tít. tomado de la carátula Tesis-Universidad de Murcia Visor Adobe Acrobat Queso Industria alimentaria Tesis doctorales Tesis Doctorales 2002 (Universidad de Murcia)

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