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Constituyentes aromáticos d...

Constituyentes aromáticos del zumo de naranja, efecto del procesado industrial

Jordán Bueso, María José

Universidad de Murcia D.L.2002

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recurso_electronico Rebiun05827029 https://catalogo.rebiun.org/rebiun/record/Rebiun05827029 030207s2002 sp d 0 spa d 8483713160 ULPGC0264744 UM0358756 ULL0281125 UAM 991000743019704211 UM. uned 663.8(043)(086.8) Jordán Bueso, María José Constituyentes aromáticos del zumo de naranja, efecto del procesado industrial Recurso electrónico] M* José Jordán Bueso Datos Murcia Universidad de Murcia D.L.2002 Murcia Murcia Universidad de Murcia 1 disco compacto (CD-ROM) + 1 folleto con resumen 1 disco compacto (CD-ROM) + Tesis Doctorales 2002 Tít. tomado de la carátula Tesis-Universidad de Murcia Visor Adobe Acrobat Zumos de frutas Naranjas Industria alimentaria Tesis doctorales Tesis Doctorales 2002 (Universidad de Murcia)

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