Descripción del título

Monografía
monografia Rebiun02834079 https://catalogo.rebiun.org/rebiun/record/Rebiun02834079 930114s1990 sp 000 spa 84-7738-097-X UDE 991005802329703351 UM0207124 SpMaUCCE 658.012:640.4 Gestión de producción de alojamientos y restauración Javier Cerra ...[et al.] Madrid Síntesis D.L. 1990 Madrid Madrid Síntesis 552 p. 23 cm 552 p. Gestión turística Restaurantes y cafeterías- Administración Hostelería- Gestión